Andalusische Küche, hausgemachte Tapas und Gerichte zum Genießen

Pulled-Pork-Taco mit Granatapfel und Sriracha-Sauce

(Taco pulled pork con granada y salsa sriracha)

Russischer Salat

(Ensaladilla rusa)

Reissalat mit Roter Bete

(Ensalada de arroz con remolacha)

„Delicias“-Salat

(Ensaladilla de delicias)

Oktopus-Pipirrana

(Pipirrana de pulpo)

Geröstete Paprika mit Melva

(Pimientos asados con melva canutera)

Flamenquín mit Schweinebäckchen und Blauschimmelkäse

(Flamenquín de carrillada y queso azul)

Camembert mit Mango-Curry-Chutney

(Camembert con chutney de mango y curry)

Timbal „La Casapuerta“

(Timbal La Casapuerta)

Aubergine, Ziegenkäse und Paprikamarmelade.

Thunfischspieß mit knusprigen Zwiebeln

(Pincho de atún y cebolla crujiente)

Marokkanische Pastilla

(Pastela moruna)

Mariniertes Thunfisch-Sashimi

(Sashimi de atún marinado)

Zucchini-Garnelen-Spieß

(Pincho de calabacín y langostinos)

Seehechtfritter „Pavía“

(Pavía de merluza)

Schweinebäckchen in Ronda-Sauce

(Carrillada en salsa rondeña)

Ochsenschwanz-Kroketten

(Croquetas de rabo de toro)

Gemüsekroketten (Spinat und Käse)

(Croquetas de verdura (espinaca y queso))

Garnelen-Omelett

(Tortilla de camarón)

Marinierter Dornhai

(Cazón en adobo)

Frittierte Sepia

(Choco frito)

Maurischer Spieß mit Hausmarinade

(Pincho moruno con marinado de la casa)

Thunfisch, Rucola und Wasabi-Mayonnaise

(Atún, rúcula y mahonesa de wasabi)

Mini-Hähnchenburger mit karamellisierten Zwiebeln

(Mini hamburguesa de pollo con cebolla caramelizada)

Sepia mit Aioli

(Choco y alioli)

Schweinelende und Brie

(Lomo brie)

La Casapuerta — Schweinekrusten aus Cádiz

(La Casapuerta — Chicharrón de Cái)

Schweinelende mit grüner Knoblauchsauce

(Lomo ajillo verde)

Serranito-Sandwich mit Schweinefleisch, Schinken und Paprika

(Serranito)

Iberischer Schinken

(Jamón ibérico)

Payoyo-Käse

(Queso payoyo)

Schweinekrusten aus Cádiz

(Chicharrón de Cádiz)

Iberischer Secreto, Salmorejo und Padrón-Paprika

(Secreto, salmorejo y pimiento del Padrón)

Räucherlachs und Guacamole

(Salmón ahumado y guacamole)

Blauschimmelkäse, Birne und Rotwein

(Queso azul, pera y vino tinto)

Schweinefilet-Medaillons

(Volantes de solomillo)

Schweinefilet-Medaillons mit iberischem Schinken, Padrón-Paprika und Gaucha-Sauce.

Iberischer Secreto

(Secreto ibérico)

Iberischer Secreto mit Pommes frites.

Dornhai im Papiertütchen

(Cartucho de cazón)

Frittierte Sepia im Papiertütchen

(Cartucho de choco frito)

Gemischte Tüte mit Dornhai und Sepia

(Cartucho mixto)

Frittierter Dornhai und Sepia.

Gyozas mit Fleisch oder Gemüse

(Gyozas de carne o verduras)

Schweinebäckchen in Ronda-Sauce

(Carrillada en salsa a la rondeña)

Mariniertes Thunfisch-Sashimi

(Sashimi de atún marinado)

„Descojonao“

(Descojonao)

Kartoffeln, Eier, iberischer Schinken und Trüffelöl.

„Goyesco“

(Goyesco)

Ei, Kartoffeln, milde Chorizo und Padrón-Paprika.

Pommes frites — Portion

(Patatas fritas — ración)

Sandwich mit iberischem Schinken

(Bocadillo de jamón ibérico)

Schweinelenden-Sandwich

(Bocadillo de lomo)