Cuisine andalouse, tapas maison et plats à savourer

Taco de pulled pork, grenade et sauce sriracha

Salade russe

Salade de riz à la betterave

Salade de délices

Pipirrana de poulpe

Poivrons rôtis avec melva

Flamenquín de joue de porc et fromage bleu

Camembert au chutney de mangue et curry

Timbale La Casapuerta

Aubergine, fromage de chèvre et confiture de poivron.

Brochette de thon et oignon croustillant

Pastilla marocaine

Sashimi de thon mariné

Brochette de courgette et crevettes

Pavía de merlu

Joue de porc en sauce de Ronda

Croquettes de queue de taureau

Croquettes de légumes (épinards et fromage)

Omelette aux crevettes

Roussette marinée

Seiche frite

Brochette mauresque avec marinade maison

Thon, roquette et mayonnaise au wasabi

Mini-burger de poulet aux oignons caramélisés

Seiche et aïoli

Filet de porc et brie

La Casapuerta — Chicharrón de Cadix

Filet de porc à l’ail vert

Serranito au porc, jambon et poivron

Jambon ibérique

Fromage payoyo

Chicharrón de Cadix

Secreto ibérique, salmorejo et poivron de Padrón

Saumon fumé et guacamole

Fromage bleu, poire et vin rouge

Médaillons de filet de porc

Médaillons de filet de porc avec jambon ibérique, poivrons de Padrón et sauce Gaucha.

Secreto ibérique

Secreto ibérique avec frites.

Cornet de roussette

Cornet de seiche frite

Cornet mixte de roussette et seiche

Roussette et seiche frites.

Gyozas à la viande ou aux légumes

Joue de porc en sauce rondeña

Sashimi de thon mariné

« Descojonao »

Pommes de terre, œufs, jambon ibérique et huile de truffe.

« Goyesco »

Œuf, pommes de terre, chorizo doux et poivrons de Padrón.

Frites — portion

Sandwich au jambon ibérique

Sandwich au filet de porc